Fizzi
“Gezonde vis en altijd vers!”
Voor de verse vis gaat voormalig chef-kok Patrick Veenendaal van viswinkel Fizzi dagelijks naar de visafslag in Scheveningen. Zo waarborgen ze de kwaliteit.
En hebben ze een vis niet op voorraad, dan geldt vaak: vandaag besteld, morgen in huis.
In 2011 startten Patrick en Mareille Veenendaal hun eerste viswinkel in winkelcentrum De Atlas in Kerk en Zanen. Wegens succes zochten zij een tweede locatie. Daarbij viel hun oog op winkelcentrum De Herenhof. In 2018 werd deze tweede Fizzi-winkel feestelijk geopend.
Verse vismaaltijden
Wat de specialiteit is van Fizzi? ‘Dat zijn er zoveel,’ vertelt Patrick enthousiast. ‘Naast natuurlijk verse vis, de basis van ons assortiment, ook heerlijke haring, salades, schaal- en schelpdieren, belegde broodjes en gebakken vis.”
Mooie versstraat
Patrick: ‘In De Herenhof waren we direct enthousiast over de locatie en de versstraat. Alle speciaalzaken op een rij.’ De winkel van Patrick en Mareille in De Atlas heeft een mini-restaurant met zestien zitplaatsen en een klein terras, in De Herenhof beschikken ze alleen over een terras. ‘Je kunt daar heerlijk genieten van bijvoorbeeld een harinkje of een complete maaltijd.’ Mareille: ‘Wat we het leukste vinden aan De Herenhof? Een compleet en verzorgd winkelcentrum, een grote diversiteit aan klanten, de gezellige uitstraling en de goede samenwerking met de andere winkeliers. We hebben het hier, met ons professionele team, prima naar onze zin!’